Sveže svinjsko meso slovenskega izvora zagotavljamo tako z lastnimi farmami kot tudi v sodelovanju z lokalnimi kmetijami, ki jim v rejo predamo izbrane prašiče z lastnih farm. Tako podpiramo lokalno kmetijstvo in pomagamo ohranjati delovna mesta na slovenskem podeželju.
Farme Ihan KPM v številkah
Farme Ihan KPM so pravno formalno naslednica Farme Ihan, ki je bila leta 1958 prva ustanovljena prašičja farma tako v Sloveniji kot v mejah bivše Jugoslavije. Z več kot 65 letno tradicijo in v sodelovanju z domačimi in tujimi strokovnjaki, na farmah dosegamo visoke proizvodne rezultate.
Danes Farma Ihan KPM deluje na dveh lokacijsko ločenih enotah. Farma Klinja vas ima status razmnoževalne farme, farma Pristava pa status pitovne farme. Proizvodnost obeh farm je 90.000 tekačev na leto, od katerih se večji del odda v kooperacijska pitališča v Sloveniji, manjši del proizvedenih tekačev pa se proda na slovenskem trgu.
Pri reji upoštevamo načela dobrobiti in naš cilj je vzreja kvalitetnih tekačev in pitancev, še z nekoliko tradicionalnega pridiha.
Z vzrejo prašičev skupaj v partnerstvu z več kot 60 lokalnimi kmetijami (kooperanti) tako kupcem zagotavljamo sveže svinjsko meso slovenskega porekla.
V šentjurski klavnici (Farme Ihan MPR) prašiče zakoljemo, meso pa predelamo v podjetju Meso Kamnik in ga kot sveže meso ali izdelke prodamo na trgovskih policah pod že dobro poznano blagovno znamko Anton. In to je Antonov krog, ki se razlikuje od drugih, kjer poudarjamo svežino, manj intenzivno rejo, nadzor nad krmo in seveda tudi dobrobit živali.
Naš cilj je poleg ohranjanja obsega proizvodnje zagotavljanje zdravstveno in prehransko ustreznih proizvodov ob minimalni obremenitvi okolja.
Farma Klinja vas v Kočevju ima status razmnoževalne farme. Kapaciteta farme je proizvodnja 60.000 tekačev letno. Poleg tega je namenjena tudi vzreji plemenskega podmladka (mladic) za obnovo plemenske črede na obeh farmah. Za obnovo plemenske črede sodelujemo z danskim partnerjem Danish Genetics, kjer kupujemo merjasce ali pa seme pasme Landrace in Yorkshire. Za proizvodnjo tekačev za nadaljnja pitanja se uporablja seme merjascev terminalne pasme Pietrain. Proizvodnja se odvija v sedmih hlevih in je zaprtega tipa.
Vodja farme Klinja vas: Bernarda Mrše
Farma Pristava v Leskovcu pri Krškem ima status pitovne farme. Kapaciteta farme je proizvodnja 30.000 tekačev letno. Za proizvodnjo tekačev za nadaljnja pitanja se uporablja seme merjascev terminalne pasme Pietrain. Proizvodnja se odvija v štirih hlevih in je zaprtega tipa.
Vodja farme Pristava: Karolina Cizerle dipl. ing. upravljanja podeželja
Kooperacija podjetja Farme Ihan – KPM se razvija predvsem na področju Prekmurja, Prlekije, Štajerske in Dolenjske. Obseg kooperantov še vedno narašča, saj ponujamo dobre pogoje za razvoj kmetij in temu primerne zaslužke. Trenutna kapaciteta je 23.200 pitovnih mest na katerih zredimo 60.000 pitancev na leto, našo mrežo kooperantov pa še vedno širimo. Na področju kooperacije delata dva strokovnjaka, ki ob podpori strokovne ekipe Farm Ihan – KPM skrbita za načrtovanje, organiziranje in nadzor sistema finančnega in storitvenega pitanja. Za prehrano živali poskrbi Skupina Farme Ihan, ki kooperantom dobavi primerno krmo in s tem zagotavlja odlično kvaliteto, s katero se lahko dosega priraste tudi do 1 in več kg na dan. Prav tako dosegamo tudi nadpovprečne evropske rezultate na področju mesnatosti, ki je čez 62% in tudi konverzije pod 2,6 kg/kg prirasta. Vse to omogoča hitrejšo izmenjavo turnusov in s tem večji zaslužek kooperanta, ki ga prejme po končanem procesu zakola prašičev. Kooperanti so zunanji sodelavci podjetja, ki delujejo po točno določenih pravilih, posredovanih s strani Farm Ihan – KPM, kar omogoča enakomerno in učinkovito vzrejo ter končni rezultat. Naloga Kooperacije je tudi pravilno izvajanje predpisane tehnologije pitanja, dobavo krme, vodenja evidenc in obračunov za pogodbene rejce, naselitev tekačev s farm Klinja vas in Pristava ter odpremo pitancev v klavnico.
Vodja kooperacije: Peter Puconja
